Na semana passada estava passeando na livraria da Travessa em São Paulo, quando vi em destaque nas prateleiras o livro do meu amigo (e editor ) Andre Boccato, “Os Banquetes do Imperador”.A obra é uma preciosidade: Partindo da coleção particular de menus de D Pedro II , que ele foi colecionando ao longo da vida, acaba traçando um perfil da gastronomia brasileira no século XIX.
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Pudim de Laranja, do século XIX.
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Na semana passada estava passeando na livraria da Travessa em São Paulo, quando vi em destaque nas prateleiras o livro do meu amigo (e editor ) Andre Boccato, “Os Banquetes do Imperador”.A obra é uma preciosidade: Partindo da coleção particular de menus de D Pedro II , que ele foi colecionando ao longo da vida, acaba traçando um perfil da gastronomia brasileira no século XIX.